ПАРК
Окружающая среда, экономика и социальная политика — три оси, вдоль которых строится работа Парка региона Венето Дельта реки По.
«Природные, исторические и культурные ценности, присутствующие в зоне Дельты реки По», представляют собой «ресурсы, стимулирующие экономическое, социальное и культурное развитие сообществ на данной территории».
Региональный парк Дельта реки По был образован в 1997 году с целью защиты, восстановления, придания ценности и сохранения природных объектов территории Дельты реки По; продвигать экономический рост территории с учётом совместимости с окружающей средой; вносить улучшения в бытовую жизнь поселений на данной территории.
ВИНО И ГАСТРОНОМИЯ
Наполни вкус каждого дня ароматами традиционных блюд материковой части региона Венето, а также блюд местной кухни из болотной дичи, речной и морской рыбы.
Насладитесь великолепными рыбными блюдами этого региона. Для праздника вкуса великолепно подходят следующие рыбные блюда: ризотто с сибасом, рис в рыбном бульоне, ризотто по-полезански, треска под соусом, угорь, обжаренный на огне, осетр и осетровая икра реки По (сейчас встречается очень редко).
Не упустите возможность попробовать тальятелле с трюфельным соусом, тыквенные блинчики, мясо водяной курочки с фасолью, фасоль ин потасин.
Мы также советуем сопроводить ваши дегустации винами: Мерло, Рабозо, Пино бьянко (белое) и гриджо (серое), Каберне и Токай.